Melkesyre eller utladning?

”Beina var så sure. Jeg ble stokk stiv.” Dette har vært en vanlig unnskyldning eller forklaring i mange år. I tidsskriftet Kroppsøving stiller John Elvestad spørsmålet om betydningen av melkesyrens rolle for muskeltretthet er en myte.

Det er ingen tvil om det dannes melkesyre i muskler som arbeider hardt. Den gjengse oppfatningen har vært at opphopingen av dette avfallsstoffet har vært den viktigste årsaken til at musklene blir trøtte ved intensivt arbeid.

Nyere forskning fokuserer mye mer på kaliumbalansen i cellene. Kalium er et metall som på mange måter minner om natrium. Innholdet av kalium er mye større inne i cellene enn i væsken utenfor cellene. Når musklene arbeider slipper kalium ut fra cellene til vevsvæsken utenfor. Dermed utjevnes den naturlige konsentrasjons-forskjellen. I og med at kalium er positivt ladet utjevnes også ladningsforskjellene over cellemembranen. Dette reduserer musklenes evne til å reagere på nervesignaler. Går utladningen langt nok virker det lammende på muskelkontraksjonen, og det svir i musklene. Det er imidlertid ikke syra selv som er årsaken til ubehaget og at vi ikke klarer å ta i.

Dette innebærer i følge artikkelforfatteren:

1) Fokuset på kroppens dannelse av melkesyre som årsak til muskeltretthet må endres innen idretten siden dette ikke lenger er vitenskapelig bregrunnet.

2) Den nye kunnskapen betyr at en del lærebøker må revideres i tråd med nyere forskning.

3) En del av det teoretiske grunnlaget for å fastsette treningsintensiteter og treningsformer i grunntreningen er basert på foreldede ideer om melkesyrens fysiologiske rolle.

4) Det finnes fysiologisk sett ingen anaerob terskel, men derimot en glidende overgang. Hvilke metaboliske prosesser som dominerer avgjøres av den relative intensiteten.

5) Melkesyre har beveget seg fra å bli oppfattet som et avfallsstoff som skaper tretthet og smerter til å bli et viktig energiholdig substrat som kan bidra til å bedre energifordelingen i kroppen og beskytte musklene mot trøtthet.

Den nye forklaringen/unnskyldningen blir altså: ”Beina var så utladet. Jeg ble stokk stiv.”